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名稱:蘇州力爭烹飪技術指導中心
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聯系人:郭老師
E-mail:Lzjs88@163.com
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地址:蘇州市吳中汽車站對面,商貿城(服裝城)1區6幢12號
乘車路線:1、3、43、52、57、58、59、62、63、103、509、513、522、550、551、628、(吳中汽車客運站)

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  [組圖]------蘇式、廣式月餅         ★★★ 【字體:
蘇式、廣式月餅培訓內容
作者:admin    專業內容來源:本站原創    點擊數:7079    更新時間:2011/10/10    
 點擊查看詳細信息...   科目名稱:  蘇式、廣式月餅
科目類別:  西式面點分類
培訓時間:

 隨到隨學,不分先后!

親手操作,學會為止!

   ● 科目說明
 
 
                      
 
 
                         月餅班
 
   
    月餅,原本是祭月時供品的一種,以后成為民間互相饋贈
的禮品!段骱斡[志》稱:“民間以月餅相饋,取團圓之義。
”東坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來贊譽月餅 。相傳我國
古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月
中秋,也有左右拜月或祭月的風俗!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月
餅香又甜”,這句名諺道出中 秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月
餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗
月餅,作為家人團圓的象征,慢慢月餅也就成了節日的禮品。 
月餅,最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖
征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。
 
 
 
傳授:廣式月餅、蘇式月餅,有水果餡,豆沙
 
餡、鴨蛋餡、咸肉餡、肉松餡、等數十個品種。
 
 
 
 
月餅班學費:1880元(含結業證書、服裝、資料、不含原料費)學期:8-10天包教包會(到
 
期不會者,免費直至學會為止)。
 
 
 
全國通用職業資格證書費用自理!
 
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名 稱:

蘇州力爭烹飪技術指導中心

中心地址:

蘇州市吳中汽車站對面,商貿城(服裝城)1區6幢12號。微信號:jssz588

詳細路線:

注:詳細行走路線;吳中汽車站“售票廳”的馬路對面有個“巷口”(在新建大樓旁邊),進了大門順著路向前走(50米左右)新建大樓后面第二排房子即可看到一個紅顏色的橫幅(常年培訓廚師、中西式面點師等字樣)。

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電話:0512-65858187 傳真:0512-88172190 手機:0512-65858187(與手機捆綁)聯系人:郭老師 馬老師
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公交路線:

1、3、43、52、57、58、59、62、63、103、509、513、522、550、551、628、地鐵:2號、4號線“石湖東”下車,向南500米即是吳中汽車客運站

  
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