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名稱:蘇州力爭烹飪技術指導中心
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傳真:0512-88172190
手機:0512-65858187
聯系人:郭老師
E-mail:Lzjs88@163.com
在線QQ:597014297
地址:蘇州市吳中汽車站對面,商貿城(服裝城)1區6幢12號
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指導內容  
 
 
  [組圖]------糟制涼菜         ★★★ 【字體:
糟制涼菜
作者:admin    專業內容來源:本站原創    點擊數:6356    更新時間:2012/9/20    

 

 

             特色糟制冷菜

 

糟菜是用糟鹵浸泡鹵制的菜叫做糟菜。這樣的糟菜口味清淡且有一種酒香味,風味獨特。隨著人們的生活水平不斷提高,對口味也不斷的追求翻新,糟菜的加入,可以滿足不同人群的味覺。糟菜具有香氣馥郁、除腥氣、提鮮味、增食欲的特點。因此本中心特對糟菜設立了一個班以滿足不同學員的需求。

 

 

學習內容:糟鹵的制作,原材料的初加工及成品加工。

 

1、            11、糟          21、紅糟螺片     31、糟黃花魚

2、       12、糟       22、糟      32、糟

3、 糟芹 仁魚絲      13、糟       23、糟      33、糟

4、            14、糟       24、糟      34、糟

5、            15、糟       25、糟      35、糟

6、       16、糟       26、糟      36、糟

7、            17、糟       27、糟      37、糟多孔菌

8、              18、糟       28、紅糟鵪鶉     38、糟

9、            19、糟       29、糟      39、糟

10、糟           20、糟 鴿       30、糟      40、紅糟雞片

 

 

 

技術指導費:2680元(含書面資料、服裝、結業證書、不含實操原料費),學期:8—15天,隨到隨學,不受時間及人數的限制,逐個指導,到期不會者免學費直至學會為止。

 

 

  

名 稱:

蘇州力爭烹飪技術指導中心

中心地址:

蘇州市吳中汽車站對面,商貿城(服裝城)1區6幢12號。微信號:jssz588

詳細路線:

注:詳細行走路線;吳中汽車站“售票廳”的馬路對面有個“巷口”(在新建大樓旁邊),進了大門順著路向前走(50米左右)新建大樓后面第二排房子即可看到一個紅顏色的橫幅(常年培訓廚師、中西式面點師等字樣)。

聯系方式:

電話:0512-65858187 傳真:0512-88172190 手機:0512-65858187(與手機捆綁)聯系人:郭老師 馬老師
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公交路線:

1、3、43、52、57、58、59、62、63、103、509、513、522、550、551、628、地鐵:2號、4號線“石湖東”下車,向南500米即是吳中汽車客運站

  
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